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2012年12月

2012年12月27日 (木)

雑感とか

Kc4a0009お客様ご一家とクリスマス+ちょっと遅い誕生日&ちょっと早い誕生日ということで、米軍レストラン

クリスマスディナーは特別料理が7種類だったけど、予約しているにもかかわらず、1時間待ち!

Kc4a0010その間に、美味しそうな料理が一つ消え、二つ消え、テーブルに着いたと同時に三つ消え・・・

結局チョイスは4品から
でもそのお蔭で普段は選ばないような料理が食べられたのは良かったのかも
バイキングのサラダバー・スープ・ケーキ・アイスクリームやドリンクは何度か往復して、花より団子な夕べになりました

Imgp0829そんな中、一か月くらい前から腱鞘炎になったらしく右手首の不自由が続いている

ちょっとした角度で「うぎゃ!」と痛みが走るのだけど、それをいいことに大掃除などの主婦業はちょっとお休み

Imgp0830_2TVで「SASUKE」を見ながら、この人達の手首は私より痛いかもしれない・・・とか思ってみたり、サポーターに描かれた「東北人魂」の文字を眺めてみたりしながら、今年も反省の暮れを過ごしている私って・・・

2012年12月17日 (月)

ヘツカリンドウコレクション

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そんなワケでウズウズが止まらず「ヘツカリンドウ探索会」を発足!
行って来ました森の中♪ 現在会員1名!!!

まだまだ三分咲き程度なので、2月頃までは楽しめるかな?
株毎や同じ株でも少しずつ違う花の魅力にハマります!
私的には雪割草を思い出してみたり・・・

*このブログにはインデックスのように写真が入れられないので、コピーをスキャンというややこしいことになってしまって、画像はかなり×ですm(__)m

ヘツカリンドウの小路

Aimgp0811森の中では辺塚竜胆の小さな花が沢山咲き出している

鹿児島県大隅半島の辺塚という場所で発見されたので「ヘツカ」の名前がついたのだけど、なんとそのあたりが北限で、じつは奄美・沖縄に沢山自生しているらしい

A9imgp0821花姿も可愛いけど、この花の魅力は株毎に花柄が違うこと

ヘツカリンドウコレクター(勿論写真ね)にとっては、この時期が一年で一番心躍ることになる

A4imgp0818今年の夏の台風の被害は甚大で、まだまだ復旧の見通しもたたない所もある一方、下草が払われたお蔭で、見つけ難かった花が案外簡単に見つかったり、春はまだ遠いのに新緑が綺麗だったり、良い事も沢山ある

A11imgp0820冬でも汗ばむようなポカポカ陽気の日にはこの小さな花を見比べに、森を散策するのも楽しいね

仕事の合間にちょこっと撮っただけでもこんなに違う花達だから「ヘツカリンドウを探す会」でも発足させたら、もの凄い花数が集まりそう

Aimgp0824でも、今は師走
誰も遊んでくれそうにないので「一人探す会」を立ち上げようかな

今日もあったか良い天気
・・・・・うずうず・・・・・

2012年12月16日 (日)

イノー・タイドプール観察 (潮だまり観察)1月~3月の予定

海と陸の狭間で生きる生物たちを観察しましょう
冬の夜の海遊びは 暖かい沖縄ならではのスペシャルツアーです
ツアー詳細はこちらへどうぞ

1月開始予定   昼はピンク表示

 7日  19:30    8日  20:30   
 9日  21:30       
10日  22:30   12日  23:30
13日  00:00   13:00
14日  00:30   13:00
15日  01:30   14:00
16日  02:00   
22日  21:00   23日  21:30
24日  22:00   25日  22:30
26日  23:00   27日  23:30
29日  00:00   30日  00:30 
31日  01:00   13:30    

2月開始予定

 1日  02:30   14:30
 5日  19:30    
 6日  20:30    7日  21:30
 8日  22:30    9日  23:00   
10日  23:30   11:00
11日  23:30   12:00   
12日  00:00   12:30    
13日  00:30   13:00
14日  01:30   13:30
15日  02:00   14:00
22日  22:00        
23日  22:30   24日  23:00   
25日  23:30   
26日  23:30   11:30
27日  12:00
28日  00:00   12:30
  

3月開始予定

 1日  01:00   13:30
 2日  01:30   14:00 
 7日  20:30    8日  21:00
 9日  22:00   10日  22:30
11日  23:30   11:00   
12日  23:30   11:30 
13日  12:00
14日  00:00   12:30
15日  00:30   13:00
16日  00:00   14:00 
23日  21:00   24日  21:30
25日  22:30   10:30
26日  23:00   10:30
27日  23:30   11:00
28日  12:00
29日  00:00   12:30
30日  00:30   13:00
31日  13:30

2012年12月14日 (金)

敬生君誕生おめでとう♪

1130a予定より一週間遅れの11月30日08時30分、kouji&mikiとお姉ちゃんのyukaの元に2800gの敬生(takao)君がお目見えしました

ハンサム君になりそうな予感♪

「敬」という字はとても大きな希望を「生む」文字ですね
大きな大きな森羅万象の真を見通し、礼節を重んじ敬い、そして欺かないという気高い名前
一番初めに貰う素敵なプレゼントだね

逢えるのは来年?再来年?
待ち遠しいなぁ~

続きを読む "敬生君誕生おめでとう♪" »

2012年12月11日 (火)

てーげーレシピ:きゃらぶき&ぎょうざ

Imgp0782里も森もツワブキの黄色がいっぱい
台風で葉っぱが飛ばされてしまったので、新芽もいっぱい出始めているから、キャラ蕗(蕗の佃煮)を作ることにした
諸般の事情により、この二・三日内のせめて一日くらいは断食しようと思っていたので、キャラ蕗は作るだけ

Imgp0787葉もまだ黄緑で柔らかそうな茎を沢山摘んで、5㎝くらいにちょんちょん切って、まずは塩茹で灰汁取り(しなくても大丈夫)
茹でこぼしたら、ひたひたくらいに水を入れ、砂糖ひとつまみ・醤油たっぷり・出汁粉10g・薄切り椎茸少々を弱火でひたすら煮詰め、水分が半分くらいになったら一度火から降ろして冷ます(冷ましている間によく染み込むのね~)

Imgp0789昨日からストーブを出したので、蓋をして再びこの上でことこと・・・
煮詰まったら出来上がりだけど、一日くらい冷蔵庫に入れておくとさらに良い感じに

おにぎりやご飯のお供に「春の香り~」
どういう季節感???

Imgp0790で、蕗を煮るお醤油の香りに包まれていたら、何故か餃子が食べたくなって冷凍庫をがさごそ・・・

餃子の皮60枚とむき海老も出てきたので、エビ入り餃子に
Imgp0795豚ひき肉(2パック)・大キャベツ4分の一・ニラ一把・おろし生姜大匙1・おろしニンニク大匙1・ごま油・醤油・塩コショウ・砂糖・片栗粉を適当にぶち込んでまぜまぜ・・・右手首が痛かったことを思い出したので、さらにいい加減に。。。

頭の隅には「断食」の二文字が見え隠れしているので、ご飯は炊いていない
のだけどぉ、餃子一個分ほどの餡とエビが余った
うん!ピラフにしよう♪
玉ねぎ半分をみじん切り・ニンジン少々みじん切り・餡とエビを炒めてお米2合をバター炒め、コンソメ出汁330CCくらいを入れ沸騰したら蓋をして弱火約20分(食べちゃったから写真無し)

あの二文字は今頃どこをさまよっているのかなぁ?

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